Dlaczego warto używać miodu?

Miody uważane są za jedne z najzdrowszych produktów spożywczych. Co ciekawe odpowiednio przechowywany miód nigdy się nie psuje. W jednej z egipskich piramid znaleziono pojemniki z miodem, który idealnie nadawał się do spożycia. 

Dlatego warto jeść miód?

Miód to zdecydowanie jeden z najzdrowszych produktów spożywczych, świetnie wpływa na nasz organizm. Miody znane są ze swoich właściwości antybakteryjnych. Dlatego często stosuje się go w leczeniu przeziębień i innych infekcji. Łagodzi kaszel i działa wyksztuśnie.

Jedzenie miodu zaleca się też osobom, które borykają się z chorobami układu pokarmowego, takimi jak choroba wrzodowa czy zapalenie jelit. Miód wspomagania trawienie i poprawia przemianę materii.

W składzie miodów znajdziemy przede wszystkim cukry proste; glukozę oraz fruktozę. Cukry te bardzo dobrze wchłaniają, z układu pokarmowego wprost do krwi. W zależności od potrzeb naszego organizmu cukry zmieniają się w energię bądź odkładają się w wątrobie, jako glikogen. Nie każdy zdaję sobie sprawę, że cukry proste pomagają usunąć toksyny naszego organizmu. Dlatego warto jeść miód, gdy palimy papierosy bądź zdarzą się nam pić alkoholu.

Miód w służbie urodziny

Jak wcześniej wspomniano miód ma właściwości antybakteryjne, dodatkowo działa nawilżająco. Nic dziwnego, że miody bardzo często są ważnymi składnikami kosmetyków. Zarówno tych produkowanych na skalę przemysłową, jak i domowych maseczek czy odżywek.

Jeśli mamy popękane i suche usta, to wystarczy nałożyć na nie odrobinę miodu. Nasze wargi będą miękkie, odżywione i przede wszystkim ranki zdecydowanie szybciej się zagoją. Inny banalnie prosty kosmetyk na bazie miodu, to maseczka do twarzy. Jak ją zrobić. Miód mieszamy z jogurtem i nakładamy na pół godziny na skórę. Taki domowy kosmetyk ma silne działanie odżywcze i nawilżające.

Jeśli mamy ochotę na domowe Spa, to możemy dodać miód do kąpieli. Nasza skóra po takim zabiegu będzie dobrze nawilżona. Miodowe kąpiele warto stosować zimą, kiedy skóra narażona jest na niskie temperatury i silny wiatr.

Miody-czym kierować się podczas wyboru?

O szkodliwości cukru mówi się coraz więcej. Z roku na rok wzrasta świadomość dotycząca jego negatywnego wpływu na zdrowie. Nie oznacza to oczywiście, że należy całkowicie zrezygnować ze słodyczy. Ciekawą i wartościową propozycją dla miłośników słodkich smaków są miody.

Miody-jak wybrać wartościowe produkty?

Wybór miodu nie należy do najprostszych. Jeśli kupujemy miody w zaprzyjaźnionej pasiece, możemy mieć pewność co do ich wysokiej jakości. Sięgając jednak po produkty ze sklepowych półek, trzeba mieć się na baczności. Wiele z nich jest miodem tylko z nazwy lub jest wzbogacanych cukrem. Niektórzy pszczelarze dokarmiają swoje pszczoły w sztuczny sposób, co również wpływa negatywnie na wartości produktu. Kupując miody w sklepie, trzeba uważnie przyjrzeć się etykiecie. Powinna ona zawierać datę rozlania, termin ważności, numer partii. Nie powinno zabraknąć informacji na temat przechowywania miodu oraz weterynaryjnego numeru pozwalającego na identyfikację.

Miodowy test

Jeżeli mimo przestudiowania etykiety mamy uzasadnione wątpliwości co do jakości miodu, możemy wykonać prosty test. Potrzebna jest do niego jodyna, szklanka z wodą i nasz testowany produkt. Do wody z miodem należy dodać odrobinę jodyny i obserwować, czy zmienia się kolor mieszanki. Kiedy naszym oczom ukaże się barwa czarna lub niebieska, możemy mieć pewność, iż miód nie jest naturalny. 

Miody i ich rodzaje

Rodzajów miodu jest tak wiele, że każdy znajdzie coś dla siebie. W naszym kraju najbardziej znane miody to:

– lipowy

-spadziowy

– nawłociowy

– nektarowo-spadziowy

– gryczany

Słyną one ze swego bakteriobójczego działania. Miody są niezastąpione w procesie wzmacniania odporności. Do tego zadania najlepiej sprawdzają się miody akacjowe, rzepakowe oraz wielokwiatowe. Nieco mniej znane, ale równie wartościowe miody to:

– miód malinowy

– miód wrzosowy

– miód fasolowy

– miód faceliowy

Miody najczęściej wybierane i ich wspaniałe właściwości

Miody od lat słyną ze swych właściwości prozdrowotnych. Pomagają one obniżyć ciśnienie krwi i łagodzić biegunki. Są niezbędne w poprawie jakości snu i polepszeniu zdrowia psychicznego oraz samopoczucia. Warto wiedzieć, iż miody mogą wspomagać proces gojenia ran. 

Czy warto zamienić cukier na miód?

Miód znany jest już od starożytności. Ceniony za swoje właściwości lecznicze, przez wieki używany do słodzenia ciast, przetworów oraz napoi. Zastąpiony w późniejszych wiekach przez tańszy i łatwiejszy do pozyskania cukier, jednak nadal ma swoich zwolenników.

Z czego składa się miód?

Miód składa się z tzw. cukrów prostych: glukozy lub fruktozy. Są to łatwo przyswajalne przez organizm cukry, bardziej zdrowe niż sacharoza, czyli popularnie stosowany cukier. Dodatkowo miody mogą zawierać kwasy organiczne, sole mineralne i witaminy. Dodatki te sprawiają, że miód nie tylko dobrze smakuje, ale również ma właściwości zdrowotne, zależne od tego, gdzie został zebrany.

Właściwości zdrowotne miodu

Miody zawierają naturalne antybiotyki, które uodparniają organizm i pomagają zwalczyć wiele dolegliwości. Najczęściej stosuje się je podczas przeziębień, jednak – w zależności od sposobu ich pozyskania – regularne dawkowanie miodu może pomóc również w przypadku innych chorób. Przykładowo:

  • miód lipowy – działa napotnie, idealny na przeziębienie i grypę,
  • miód akacjowy – posiada najbardziej delikatny smak, polecany zwłaszcza na chore gardło,
  • miód gryczany – działa na układ krążenia, przeciwmiażdżycowo, wspomaga układ trawienny,
  • miód spadziowy – przyspiesza gojenie ran, działa na układ nerwowy,
  • miód rzepakowy – wspomaga układ moczowy, leczy stany zapalne żołądka,
  • miód z mniszka lekarskiego – łagodzi nadkwasotę, wspomaga układ trawienny, serce oraz woreczek żółciowy.

Miód bywa stosowany również w nalewkach alkoholowych (miodunka, miody pitne) lub do okładów na egzemę skórną. Jest bardzo popularny w kosmetologii oraz przy produkcji leków. Wiele osób dodaje miody do codziennych potraw, na przykład rozrabiając nimi biały ser, lub smarując chleb na śniadanie.

Negatywne skutki stosowania miodu

W rzadkich przypadkach Miody do kupienia mogą uczulać. Osoby, które mają alergię na miód powinny unikać tego smakołyku. Miodu nie należy stosować również w przypadkach:

  • cukrzycy,
  • nadwagi,
  • zaawansowanej próchnicy.

Miody dla zdrowia, zamiast cukru

Miód to smaczny, wszechstronny dodatek, stosowany w wielu kuchniach. Polecany zwłaszcza dla osób, które zmagają się z różnymi dolegliwościami, ale również dla smakoszy oraz tych, co cenią sobie profilaktykę. Uodparnia na wiele chorób, z czego najczęściej wymieniane są schorzenia układu oddechowego.